Coupez les champignons des bois en morceaux adaptés à la bouche.
3
Mettez les champignons dans la casserole et faites-les sauter vigoureusement.
4
Incorporez les oignons et l'ail.
5
Ajoutez le riz de konjac et déglacez avec le bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter pendant 20-25 minutes à feu moyen.
6
Pendant ce temps, lavez et effeuillez le thym.
7
Une fois que le riz a absorbé tout le liquide, ajoutez le fromage de chèvre frais, la ricotta, les pignons de pin et le thym et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
8
Servez le risotto dans une assiette, garni de thym si désiré.
Valeurs moyennes par portion
Energie (kJ)
1593
Energie (kcal)
381
Graisse
23g
Glucides
10.5g
Fibre
39g
Protéines
12.9g
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J’ai été vraiment surprise par la qualité des plats préparés!!! Non seulement originaux mais permettent véritablement de remplacer un repas, une très bonne solution pour contrôler son poids sans avoir l’impression de se priver!
vraiment très très bon. Service compétant et hyper sympa et chaleureux et bons produits faciles d'emplois, bons et avec lesquels ont peut composer plusieurs menus différents . Une vraie découverte!!!!